1、羊排500g，萝卜300g。
2、将羊排砍成大块，萝卜去皮，切滚刀块，葱切马蹄，姜切片。
3、锅中加油，加入白糖，少许花椒，葱姜放入、下入羊排、香料、豆瓣酱翻炒上色。
4、加入料酒、胡椒粉、加入水焖一个半小时。
5、装盘成菜。
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