1、白萝卜切成薄片，越薄越好。
2、放入滚水中焯熟后捞出。
3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。
4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。
5、放入猪肉碗中。
6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了。
7、取一片白萝卜，摆上适量肉馅。
8、从两边卷起即可。
9、将卷好的肉卷摆入盘中。
10、放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可。
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