1、鸡蛋破了在蛋壳里能存放24小时，但是不要直接把破了的鸡蛋放进冰箱。可以将鸡蛋倒出来放进碗里，表面覆盖一层保鲜膜之后放置冰箱冷藏，可以存放72小时，尽快吃新鲜的最好。
2、一般如果是刚打破的鸡蛋被发现的话，可以将鸡蛋倒出来放进碗里，表面覆盖一层保鲜膜之后放置冰箱冷藏。一般可以存放72小时，最好抓紧时间食用完毕，时间越长细菌繁殖的可能也就越多。
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