1、蘑菇100g，乌冬面100g，鲜罗勒叶20g，牛肉酱20g，干莳萝少许。
2、蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘。
3、锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。
4、锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花爆香锅底，放入蘑菇同炒。
5、放入乌冬面同炒。
6、放入牛肉酱翻炒上色。
7、炒匀后关火，扔一把罗勒叶，装盘后在撒上少许莳萝即可。
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