1、主料：虾米适量、节瓜适量。
2、辅料：姜蒜适量、油、盐、糖。
3、节瓜去皮切成块。
4、烧热油锅放入姜蒜炒出香味
5、把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。
6、使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。
7、注入半碗水盖上锅盖焖。
8、约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。
9、炒均匀之后即可熄火上碟。
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