1、食材：土豆200克、杏鲍菇50克、油10克、盐4克、糖醋酱2勺子。
2、杏鲍菇焯一下水，锅里加入油加入土豆片。
3、快速翻炒变色，然后加入焯过水的菇。
4、翻滚炒均匀，在加入糖醋辣酱炒匀。
5、炒至均匀，加入一点水，然后加入盐，不停的翻炒。
6、最后炒至均匀入味收汁，然后装盘。
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