1、黑鱼不能生吃，生鱼的体内会存在大量的细菌和寄生虫，如果经常进食一些生鱼，就会导致益生虫在体内大量的滋生，这样不利于健康。
2、黑鱼为鳢科鳢属动物，体型长而圆，头尾相同，鳞片较细，颜色为黑色，有斑点花纹。背腹有刺，且连续至尾部，尾部并无分叉。黑鱼骨刺少，含肉率高，且肉质鲜嫩。
3、祛热解毒：黑鱼性凉，具有清热解毒的功效，可辅助治疗痔疮、疥癣及湿痹等症。
4、利水消肿：黑鱼性寒味甘，能促进体内水分代谢，具有利水消肿的功效，常用于治疗妊娠期水肿。
5、补脾益气：黑鱼还可补脾益气，对脾胃健康有好处，能改善脾气虚弱等症，有效增强消化功能，防止消化不良的出现。
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