过敏性紫癜能吃番茄酱吗

来源：纷纭教育

过敏性紫癜患者可以适量吃番茄酱。番茄酱中除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、及天然果胶等，相对新鲜番茄，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。其中的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，可以提高过敏性紫癜患者身体的免疫力和抗病能力。因此，过敏性紫癜患者可以适量吃番茄酱。

食用方法

番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱宜与橄榄油搭配烹调。肠炎患者应忌食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。