高血脂患者可以适量食用黑枣。黑枣含丰富的钾元素和膳食纤维,有保护心脏、降血压、降血糖、润肠通便的作用。黑枣富含果胶,可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触,阻断胆固醇的吸收,进而使胆固醇降低,对高脂血症患者有一定的辅助食疗作用。
食用方法
黑枣可生食或酿酒、制醋,种子可榨油,还可煮汤、粥食。不宜空肚食用,脾胃不好者不可多吃、忌与柿子同食。
饮食建议
高血脂是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂,与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中,饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食,脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一;
2、忌食胆固醇含量较高的食物,如肝、脑、心等,以免加速动脉硬化;
3、低碳水化合物、低糖饮食,控制总能量的摄入;
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物;
5、适量饮茶,严禁饮酒,适量运动,注意控制并发症的发生。
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