1、河蟹不清洗直接煮熟不可以。
2、河蟹是生活在淡水环境中的一种螃蟹，河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，而且，河蟹身上会粘附到河水里面的寄生虫和淤泥，如果不进行充分的清洗，则食用口感不好，且很不卫生。
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