食材用料：牛肉250g，辣椒粉适量，胡椒粉适量，大蒜头适量，芝麻适量，海鲜酱一勺。
秘制牛肉干的做法：
1、把切好的大蒜头，牛肉丁，胡椒粉，辣椒粉放在一起搅拌均匀。
2、搅拌均匀后，放冰箱冷藏半小时让其入味。
3、从冰箱拿出来后放入炒熟的芝麻搅拌均匀。
4、将其搅拌均匀。
5、把牛肉丁放入空气炸锅，先150℃，加热10min，然后拿出来翻身，180℃，10min。
6、好了出锅。
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