1、食材：卷心菜半个、香菇5个、五花肉3两、蒜头五六个。
2、将所有菜洗净，切好；五花肉切成薄片；蒜头去膜，切碎。
3、开火，锅里加少量油，将五花肉下入锅里，翻炒。
4、翻炒至表面显金黄色。
5、将香菇下入锅里，炒香。
6、将卷心菜和蒜头下入锅里，翻炒均匀。
7、加少量生抽、适量盐和鸡精，翻炒至熟，即可。简单又美味，每天都可以炒一盘。
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