1、食材：整鸡1只，蜜糖适量，生抽15毫升，清水200毫升。
2、整鸡斜刀切几道，放入冷水锅里焯一下去掉血水和浮沫后捞出。
3、饭碗中加入200毫升清水倒入15毫升酱油。
4、调匀的酱油水倒入锅中。
5、放入整鸡小火烧开后煮5分钟关火焖15分钟。
6、15分钟后再开小火。
7、倒入准备好的蜜糖，收汁即可。
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