菜团子的正宗做法

来源：纷纭教育

1. 准备原料：新鲜空心菜叶和适量普通面粉。
2. 将空心菜叶彻底清洗干净，并确保沥干所有水分。
3. 将菜叶稍微切碎，便于揉搓和包裹面粉。
4. 将切碎的菜叶放入一个大碗中，逐渐加入面粉，边加边搅拌均匀。面粉的添加应分次进行，以便更好地控制面团的湿度。
5. 继续搅拌，直到每片菜叶都均匀裹上面粉。随后，用手揉搓菜叶和面粉的混合物，直到形成可以握成团的湿面团。
6. 将揉好的菜团子逐一调整成大小均匀的丸子状，并排列放入蒸笼中。
7. 将蒸笼置于已经烧开水的锅上，用中火蒸约10分钟，直到菜团子熟透。
完成以上步骤后，即可享用制作完成的菜团子。

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