山西菜和广东菜哪个更好吃

来源：纷纭教育

各有特色。
山西菜以其独特的调味和烹饪方式而闻名，注重米面制品的使用，山西菜的特点是口味醇厚、油腻适中、味道浓郁，喜欢重口味的人可能会更喜欢山西菜。广东菜则以其清淡、鲜美的口味而著称，注重原汁原味的烹饪，尤其擅长海鲜的处理和烹制。广东菜的特点是口感清爽、色香味俱佳，喜欢清淡口味和海鲜的人可能会更喜欢广东菜。

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