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可发生麦芽酚反应的药物是链霉素。当链霉素在麦芽酚存在的条件下被还原剂还原时,会发生麦芽酚反应,产生胶状沉淀物。麦芽酚反应是一种在碱性条件下,含有酚羟基的化合物与还原剂(如肝素、亚硫酸钠等)反应产生的胶状沉淀物。这种反应可以检测某些药物中是否含有酚羟基。

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