红茶萎调好了要不要先炒一下再发肖

来源：纷纭教育

不要。
1、红茶在炒制以前需要先经过萎凋，这时的温度一定要控制好，如果温度过高就会让茶叶中水分流失过快，达不到想要的效果，如果温度过低，则会延长它的加工时间，会让它的香气流失，所以红茶萎凋时一定要放在通风的屋子里，温度控制在25~30度之间。
2、发酵也是红茶炒制过程中的一个重要步骤，在茶叶水分流失以后，就要对它进行发酵处理。
3、红茶在发酵完成以后就需要进行炒制。

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