玫瑰花陷的制作中能把馅料融合到一起的原理是什么?

来源：纷纭教育

蒸汽将馅料加热融合。蒸汽可以使得馅料受热融合在一起，形成玫瑰花瓣状的特殊口感，这种制作方式不仅可以让不同的馅料融合在一起，增加口感的多样性，而且还可以增强馅料的粘性和可塑性，便于制作成各种形状。

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