1. 食材准备：鸡中翅12个，生姜1块，大蒜4瓣，米酒1汤匙，生抽3汤匙，老抽1汤匙，白糖3克，盐2克，熟白芝麻适量，锡纸3张。
2. 将鸡翅清洗干净，然后在每个鸡翅两面斜着划3刀，以便更好地入味。
3. 生姜和大蒜切好备用。将鸡翅放入大碗中，加入切好的生姜和大蒜。
4. 接着加入米酒、生抽、老抽、白糖和盐，确保每种调料的份量与食材清单中一致。
5. 将鸡翅用调料汁全面涂抹均匀，然后进行全身按摩，使鸡翅充分吸收调料。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少1个小时。
6. 将烤盘包裹一层锡纸，烤架包裹两层锡纸。预热烤箱至200℃，选择烹饪烤功能，预热时间约为烤箱自动预热完成。
7. 将腌制好的鸡翅一个个均匀地摆放在烤架上，淋上剩余的酱汁，然后将烤架放入烤箱中上层，关闭烤箱开始烤制。
8. 烤制大约15分钟后，取出烤架，将每个鸡翅翻面，然后再次放入烤箱继续烤制，直到烤箱发出完成烤制的提示声。
9. 最后取出烤好的鸡翅，撒上熟白芝麻即可享用。详情
