鱼油溶解泡沫的原理

来源：纷纭教育

溶解。鱼油中含有的化学物质能够与泡沫发生反应，导致泡沫失去支撑，从而发生溶解，较高浓度的鱼油中的油酸形式可能会变成酯型，这种酯型的鱼油因化学结构接近有机溶剂，会产生溶解泡沫的现象。

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