泡发好的鱼翅要煮几分钟

来源：纷纭教育

一共60分钟。
根据百度经验资料显示，鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟，一共60分钟。
鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。

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