腰果生吃还是熟吃有营养

来源：纷纭教育

熟吃。腰果是一种营养丰富的坚果，含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。生腰果中含有一定的毒素，漆酚等，食用过量会引起中毒反应。因此，将腰果炒熟或煮熟后再食用，这样可以破坏其中的毒素，同时也可以使腰果更加美味。需要注意的是，腰果虽然营养丰富，但也含有高的脂肪和热量。

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