"比目鱼"是一种鱼类，学名为Pleuronectidae，属于鲽形目下的一个科。它们的身体扁平，呈现椭圆形，两侧的眼睛位于同一侧面上，一侧为背面，另一侧为腹面。由于它们的身体形状像两张贴合在一起的面，所以得名比目鱼。比目鱼具有非常好的伪装能力，可以与海床保持相似的颜色和纹理，从而在捕食和躲避捕食者时提供保护。比目鱼在全球范围内分布，是经济意义较大的海洋鱼类之一，被广泛作为食材。
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