斜刀头和立刀头是两种不同的刀具形状。
1. 斜刀头：斜刀头是一种刀头形状呈斜角的刀具。它的刀尖有一个较明显的角度，通常在30度到45度之间。这种刀头适合用于斜面切削，可以提供更好的切削角度，使得切削更加顺畅。斜刀头常用于一些需求切削角度较大的工作，如木工、石雕等。
2. 立刀头：立刀头的刀尖以垂直于刀刃的方式冲出。刀尖与刀刃平行，没有明显的角度。这种刀头适合进行直线切削，如修正边缘、切割纸张等。立刀头多用于一些需要直线切削或精细切削的工作。
总结来说，斜刀头适合进行斜面切削，而立刀头适合进行直线切削。选择使用哪种刀头需要根据具体切削需求来决定。
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