麦芽糖和蜂蜜有什么区别

摘要：麦芽糖和蜂蜜在外表上很相似，很多人都不知道麦芽糖和蜂蜜有什么区别。麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。蜂蜜是一种甜而有粘性、透明或半透明的液体，主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。麦芽糖一天吃多少最合适？下面一起了解下。

一、麦芽糖和蜂蜜的区别

1、性质不同

蜂蜜是凉性的食物。

麦芽糖是温性的食物，和甘草，大枣的作用比较像，可以补脾胃，又可以调和药性，一些重要就是用麦芽糖来作为药引。

2、来源不同

麦芽糖又称糯米糖，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，故得此名称。在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应，生成的就是麦芽糖。

蜂蜜是一种甜而有粘性、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。

二、麦芽糖一天吃多少最合适

成年人每天吃麦芽糖不超过40克，小孩的量要少一些，不超过20克，体重在10公斤以下的小孩，不超过10克。

吃麦芽糖的时间也要注意，不适合选在晚上吃，最佳吃的时间是在10点到16点这个时间段，这个时间段吃麦芽糖，血液可以充分的将糖分吸收掉，迅速的补充身体所需要的能量。

麦芽糖吃多了可不好，虽然不会直接导致糖尿病，但是长期大量的吃会让胰岛素分泌过多，碳水化合物和脂肪代谢会紊乱，会让人体内的环境失调，从而以你发心脑血管疾病，糖尿病，肥胖症，近视等慢性疾病。

甜食吃多了，还会让人的血液偏酸性，不利于血液的循环，会降低人体免疫系统的免疫功能。