1、椰枣所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡。大枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种，补血健脾，所以红枣和椰枣是可以一起煲水喝的，放心。
2、椰枣果实一般在每年的9到10月成熟, 成熟果呈黄色至橙色，那么这个时候就非常适合采摘上市了。与此同时，采下熟透的果实, 要及时脱去果皮及果肉。
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