直冷冷藏柜：
优点：
1、 价格比较实惠。
2、 耗电量低。
3、 噪音低。
缺点：
1、 制冷相对来说比较慢，而且不是很均匀。
2、 柜内易于积水，因为直冷是从熟食柜底部散冷出来的。
风冷冷藏柜：
优点：
1、 风冷熟食柜制冷比较迅速，均匀。
2、 柜内不容易积水，四周不易结霜，雾气少。
3、 使用寿命长。
缺点：
1、 价格相对于直冷熟食柜比较贵。
2、 功率相对于直冷大。
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