高蛋白的苜蓿草等产量高的牧草。牧草种类繁多,由于养牛所需粗饲料较多,应该选择高产量的牧草为主,此类牧草有皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、苏丹草以及高丹草等。
苜蓿草（拉丁学名：LotuscorniculatusL），是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲。苜蓿草属豆科多年生牧草，广泛分布在我国东北、华北地区，是一种优良的饲草资源。
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