两种苹果各有千秋，喜欢哪种苹果因人而异。
外观因素：片红苹果在外观上略胜一筹。同样是熟透的苹果，片红的苹果比较饱满诱人，而条红的苹果则看起来不引人注目，视觉上很难刺激消费者的购买心理。
口感因素：口感因素与外观因素相反，条红的苹果略胜一筹。研究表明条红的苹果的可溶性固形物含量比较高，因此，条红的苹果含糖量比较高，比片红的苹果更甜。
耐储存因素：在果园里，摘袋后的条红苹果继续挂一个月慢慢摘也不会影响其口感，而片红苹果就只有十天左右的采摘时间，否则便会干瘪。已经采摘或者买回家的苹果仍然如此。条红的苹果可以放很久，且越放越芳香、好看，但片红的苹果很快就发黑变皱。
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