不转的烤箱是可以烤鸡的，但是，由于烤箱的加热不像炉火那样均匀，需要翻动数次，使用上下火烤，一般情况下，分四次每次90度翻动，这样烤鸡的效果最好。锡纸的包裹方式决定了口味的不同，鸡表皮涂蜂蜜，只包裹鸡爪和翅尖部分会烤出脆皮，全身包裹则会烤出肉质较嫩的烤鸡。
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