素炒圆白菜的做法

来源：纷纭教育

把圆白菜撕片洗净控水，准备葱段、姜片、一个干辣椒、蒜末，炒锅上火加油（油要稍微多一点），油九成热放葱姜翻炒至金黄，放圆白菜，放盐、味极鲜、蚝油翻炒两分钟，加蒜末、少许醋、一点点小磨香油就可以了。

素炒圆白菜的做法

1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块

2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用

3、放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

素炒圆白菜的做法

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将大白菜洗净切好，装入菜盆中备用，将大蒜去皮切好备用。

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把锅烧热，加入适量的油，加入切好的大蒜炒出香味，将洗净切好的大白菜倒入锅中。

3/4

猛火迅速翻炒一会，让大白菜变蔫，加入适量的盐、鸡精。

4/4

迅速翻炒一会，让大白菜的味料混合均匀。起锅，美味的素炒大白菜即可制作完成。