会变小，黄豆发芽过程时间为7天左右。第一天在透明的杯中放入土壤，将黄豆种子放进去，浇点水几颗黄豆，放在通风且温暖的位置。第二天黄豆种子的皮层破裂，长出白色的根部。第三天根芽开始生长，还有一个白色的豆瓣，豆芽的根部会吸收水分，继续向下生长。
第四天黄豆的长出幼芽，嫩芽形状微弯，为嫩黄色。
第五天黄豆芽的根茎稍长，能明显看到豆芽的根茎。
幼芽的黄豆皮层脱落，有两个豆瓣，低垂着紧靠根茎。
第六天豆芽的根茎开始变粗，豆瓣变宽变薄。
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