广州土特产有哪些

1.鸡仔饼。鸡仔饼是广东四大名饼之一，历史悠久，已有270年的历史。它以甘香松化、甜中带咸、异香惹味而闻名，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。鸡仔饼有两种主要制作方法，一是成珠楼，香脆可口，咸中带甜，不过成珠楼早已倒闭；二是声名远扬的莲香楼，饼身软腻，口感油润。鸡仔饼体型小巧，可以搭配茶类享用。作为广东土特产，鸡仔饼是过年送礼的不错选择。

2.腊味。广州的腊味是久负盛名的特产，特别是广式腊肠，送礼自奉都好。腊味在当地可以说是久负盛名的特产，吃起来比较鲜，还有一点点甜，而且香味浓郁。腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。腊肉就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。此外，广州还有著名的腊味，它是由猪肉、猪肝、猪肺、猪肠等制成，经过烹饪、腌制、烘烤等工艺加工而成，口感鲜美，香气扑鼻，是广州最受欢迎的传统小吃之一。

3.鸡公榄。鸡公榄是广州著名的传统小吃，也是广东特产白榄经过复杂工艺腌制加工而成的。它有甜的、咸的、还有辣的口味，可以满足不同消费者的需求。鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在自己身上，吹着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄。而且，鸡公榄能用唢呐摹拟公鸡的叫声，‘嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒、嘀嘀嗒’，用广州话来说就是“鸡公榄、鸡公榄、鸡公榄，鸡公榄”。因此，广州市民称之为“鸡公榄”。鸡公榄是广州人普遍喜爱的传统糖果，也是送长辈的不错选择。

4.增城荔枝。增城荔枝是广东省广州市增城区的特产，以盛产荔枝而著称。增城荔枝历史悠久，经验丰富，品种繁多，主要分布于增江、新塘、永和、仙村等地。增城荔枝的果实大如鸡印，核小如豌豆，果皮暗红带绿色，龟裂片平，缝合线明显，肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。增城荔枝的种植气候炎热，雨量充沛，适合荔枝的生长。所产出的荔枝果实大如鸡印，核小如豌豆，果皮暗红带绿色，龟裂片平，缝合线明显，肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

5.增城丝苗米。增城丝苗米是广东省增城市的特产，被称为“中国米中之王”。它的米粒细长、无腹、心白，透明晶莹，口感软硬适中，芬香可口，被誉为“米中之碧玉”、“饭中之佳品”。传统的老丝苗品种以朱村白水矮脚丝苗米为佳，高脚丝苗则以派潭灵山和正果水口村为上品。增城丝苗米的地理标志产品，具有独特的品质特性，米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。增城地处南亚热带，气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充沛，为增城大部分耕地提供了适宜的种植条件。

6.新垦莲藕。新垦莲藕是广州市南沙区的地方特产，因出产于该地区而得名。它具有优良的品质和独特的风味，夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁。新垦莲藕于1999年获得国家农业部的绿色食品认证，是广州市十大农业品牌之一。它的产地位于珠江入海口围垦地区，气候适宜，土壤肥厚，水源丰富，环境净洁，因此生产出的莲藕品质优良，风味独特。

7.老婆饼。老婆饼是广州一带的名特产，外皮烤成金黄色，里面是一层一层的，非常酥，咬下去就会掉屑。老婆饼在当地非常受欢迎，也带动了另一潮汕糕点的名气：老公饼。它的皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是一道不错的点心。

8.萝岗糯米糍。萝岗糯米糍是萝岗荔枝的名贵产品，以品质优良、香甜可口而享誉中外。它的果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳。萝岗糯米糍在萝岗地区有着悠久的历史，早在汉代就已作为贡品年年进贡朝廷。它的种植环境优越，气候温暖、热量充足、雨量充沛，所种植出来的糯米糍果大核小，果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳。因此，萝岗糯米糍被誉为岭南第一品，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。

9.萝岗甜橙。萝岗甜橙是广州的传统特色产品，具有悠久的历史。萝岗区位于广州市黄埔区东缘，气候温和，土地肥沃，有丰富的水果种植经验。以“暗柳甜橙”为主要品种的甜橙具有果心中大，汁多脆嫩，风味浓甜，具浓香蜜味等特点。萝岗甜橙因肉脆清甜、具桂花香味、品质优良，曾被评选为“广州市名优产品”。

10.广绣。广绣是中国四大名绣之一，它的颜色特别鲜艳，绣出来的图案栩栩如生。广绣是粤绣的分支，也是国家级传统美术。广绣包括戏服刺绣、字画刺绣等等。粤绣主要分为潮绣和广绣。广绣的特点是颜色鲜艳，绣出来的图案栩栩如生。绣品上的图案都是吉祥如意的，非常适合作为礼物馈赠亲朋好友。广绣可以装裱起来作为礼物馈赠亲朋好友，也可以作为装饰品放在书桌柜头或客厅室内，具有纪念价值。

11.干货海味。广州土特产之一是干货海味。广州临近海域，因此海产品的质量相对较高。在广州有一个专门卖海产品的海货街，里面销售各种干贝、鱿鱼、鱼干、虾米等干货。此外，还有名贵的花胶、海参、鲍鱼等。逢年过节，送这些干货给亲朋好友是很不错的选择。如果想购买更多干货海味，可以前往一德路的海味市场，但要学会识货。总之，广州的干货海味丰富多样，是广州的特色美食之一。

12.增城迟菜心。增城迟菜心是广东菜心的一种，被称为“菜心之王”或“菜品之冠”。它是冬天种植和收成的蔬菜，常常需要深冬才能上市。迟菜心比一般菜心更晚熟，因此被称为迟菜心。它含有丰富的营养物质，如维生素、钙、锌等，具有清除肠道毒素、医疗便秘、预防肠癌、美容保健、改善身体免疫力和增强免疫力的功效。增城迟菜心的种植历史悠久，素有“菜心之王”的美誉。