李时珍对牛奶的评价

来源：纷纭教育

李时珍（1518-1593）是明朝时期的著名医学家和药学家，他在其巨著《本草纲目》中对牛奶做了评价。李时珍认为牛奶是一种天然的养生食品，具有滋补身体、润肺止咳、养阴清热等功效。他强调牛奶富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分，适合人们日常饮用。然而，他也指出牛奶不宜过量饮用，特别是有些人可能对牛奶过敏或消化不良。因此，在适量的情况下，牛奶可以作为一种健康的饮食选择。

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