开封特产推荐和介绍的有汴绣，被誉为“国宝”；开封杏仁茶，选用优质杏仁粉为茶料；朱仙镇年画，历史最悠久；开封西瓜，汴梁西瓜甲天下之称；开封县花生，九州驰名的“花生王国”；开封灌汤包，汉族特色小吃；开封西瓜酱，风味独特的一道小菜；马豫兴桶子鸡，特产名菜；开封菊花，品种繁多；杜良大米，营养丰富而驰名中外；大京枣，汉族传统名吃；开封烧饼，纪念抗金英雄岳飞而命名；开封花生糕，古代宫廷膳食。
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