对于鸡子有两种比较常见的说法，鸡子是鸡蛋的别称。又：鸡子，即鸡(公鸡)的睾丸(产生精子的器官)，是鸡只可供食用的内脏之一。性味甘平。在现实生活中，很多人拿鸡子用各式各样的方法烹饪。
在徽州(今黄山市、绩溪县、婺源县)方言中，徽州人把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别叫做鸡子、鸭子、鹅子。
鸡子在广东人的饮食习惯流传着“以形补形”的思维，因此他们相信鸡子具有壮阳的功效，但这说法缺乏根据。
在，鸡子是火锅配料之一。鸡子亦可浸酒成为“鸡子酒”。“鸡子戈渣”是古老的名菜之一。
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