需将白果放水中浸泡至外面的果肉完全腐烂脱落，将白果剥皮留壳。白果剥皮后放在通风阴凉处晾干，不能放太阳下暴晒。白果也称公孙果、银杏果，呈椭圆形至近球形，外种皮熟时淡黄色或橙黄色。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。
白果分布在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家。
白果含有多种营养元素：淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等。
Copyright © 2019- fenyunshixun.cn 版权所有 湘ICP备2023022495号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务