每100克百合的热量为166大卡。百合又名倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、夜合花等，原产于中国，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
百合是一种从古到今都受人喜爱的世界名花，早在公元4世纪时，人们就用来食用和药用了。
百合无性繁殖和有性繁殖均可，在全国各地均有种植，主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江，少部分为野生资源。
百合在中国具有百年好合、美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义，一直是婚礼上的用花。
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