红毛鸡适合红烧还是煲汤

来源：纷纭教育

红烧。
1、红烧融合调味酱的味道，使肉质鲜嫩多汁。煲汤没有融合调味酱的味道，无法使肉质鲜嫩多汁。
2、红烧有浓郁的口感和独特的香气。煲汤没有浓郁的口感和独特的香气。所以红毛鸡适合红烧。

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