罐头食品安全风险隐患记录内容怎么写

来源：纷纭教育

1、首先，记录食品的具体名称和生产批次，以便追溯问题的来源和范围。
2、其次，详细描述发现的问题或隐患，如罐头包装破损、异物混入、泄漏等。
3、最后，评估隐患对食品质量和食品安全的影响程度，并确定相关的风险等级。

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