1、材料：鸡爪300克、卤汤1锅。
2、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净。
3、放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。
4、注意事项：市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
Copyright © 2019- fenyunshixun.cn 版权所有 湘ICP备2023022495号-9
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务