怎么做牛骨粥不腥 煮牛骨粥的方法介绍

1、牛骨买回洗净，几片生姜，水适量，放高压锅不加橡皮圈煮开，撇去浮末。

2、加橡皮圈加帽子煮15分钟左右，冷却，取出骨头。

3、放入洗净的米及适量盐，旺火炊开，小火烧5分种左右，关火。

4、等高压锅汽筏门掉下就可开锅吃了。注：米最好先浸泡1——2小时，还可以加适量皮蛋、蛋丝、青菜丝等味道更佳。

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牛骨去腥第一步：先把牛骨买回来洗干净，然后几片生姜准备好，加上适量的水，放进高压锅里煮，注意这时候先不加橡皮圈哦，等煮开了，就把浮在上面的那些沫沫撇掉，这些都是让牛骨粥变腥的“小坏蛋”。牛骨去腥第二步：撇完沫沫后，就可以加上橡皮圈和帽子，让高压锅密封煮个15分钟左右啦。煮好后，等它冷却一下，就可以把

1. 牛骨预处理： 洗净牛骨：首先，将购买的牛骨仔细清洗干净，去除表面的杂质和血水。 生姜去腥：在高压锅中加入适量的水和几片生姜，然后放入牛骨，不加橡皮圈煮开。生姜能有效去除牛骨的腥味。 撇去浮末：在煮的过程中，及时撇去水面上的浮末，这些浮末是牛骨中的杂质和血水形成的，去除它们可以进...

1、牛骨买回洗净，几片生姜，水适量，放高压锅不加橡皮圈煮开，撇去浮末。2、加橡皮圈加帽子煮15分钟左右，冷却，取出骨头。3、放入洗净的米及适量盐，旺火炊开，小火烧5分种左右，关火。4、等高压锅汽筏门掉下就可开锅吃了。注：米最好先浸泡1——2小时，还可以加适量皮蛋、蛋丝、青菜丝等...

制作牛骨粥时不腥的关键步骤如下：1. 彻底清洗与处理牛骨 牛骨预处理：买回的牛骨需仔细清洗干净，去除表面的杂质和血水。 焯水处理：将洗净的牛骨与几片生姜、适量水一同放入高压锅中，注意此时不加橡皮圈，煮开后撇去浮末。这一步能有效去除牛骨的腥味。2. 高压锅炖煮 加橡皮圈炖煮：撇去浮末后...

加橡皮圈炖煮：撇去浮沫后，加上橡皮圈和高压锅的帽子，继续煮约15分钟。高压炖煮能使牛骨中的营养和香味充分释放，同时进一步去除腥味。煮粥：取出骨头：炖煮完成后，待高压锅冷却后取出牛骨，只保留牛骨汤。加入米和盐：将洗净并浸泡12小时的米加入牛骨汤中，再加入适量盐调味。旺火转小火：先用...

制作牛骨粥不腥的步骤如下：预处理牛骨：清洗牛骨：将购买的牛骨仔细清洗干净，去除表面的杂质和血水。焯水去腥：将几片生姜与适量水一同放入高压锅中，不加橡皮圈，将牛骨放入煮开。这一步的目的是为了去除牛骨的腥味和血沫。撇去浮末是关键，这些浮末是牛骨中的杂质和腥味来源。高压炖煮牛骨：加好...

制作牛骨粥时不腥的关键步骤如下：牛骨预处理：洗净牛骨：购买回的牛骨需仔细清洗干净，去除表面的杂质和血水。焯水处理：将几片生姜与适量水放入高压锅中，不加橡皮圈煮开牛骨，此过程中要撇去浮末，这些浮末是腥味的主要来源。高压炖煮：加橡皮圈炖煮：撇去浮末后，加上橡皮圈和高压锅的帽子，继续...

1、将牛的肋排用清水洗净，最好泡2小时。2、将牛排骨清炖，不需要加太多调料，至加适量盐，大料即可。3、将牛骨汤倒入锅中与大米一起熬粥。4、将剔下的排骨肉和青菜剁碎。5、粥快煮好时放入牛肉碎和青菜碎，稍煮一下，滴几滴麻油，香喷喷有营养的牛骨粥好了。

好的，以下是详细的大骨头熬粥做法：材料准备：主料：大骨头（猪筒骨或牛骨）500克 大米或糯米 150克 辅料：生姜 3片 葱 1根（打结或切段） 料酒 1汤匙（可选，去腥） 盐 适量 白胡椒粉 少许（可选） 清水 1.5-2升 可选配料：胡萝卜、玉米、山药等（增加风味） 枸杞或红枣（...

滋补好吃的牛骨粥的做法如下：一、准备材料 牛骨500克 大米适量 萝卜苗10克 盐适量 杞子适量 西红柿1个 胡萝卜1根 芹菜少许 二、熬制牛骨汤1. 清洗牛骨：将新鲜的牛骨用水清洗干净，去除表面的杂质和血水。2. 熬煮牛骨：将清洗干净的牛骨放入大锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。3. 转...