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转波炉的神奇之处却是让食物静 止加热，不会因为转盘的转动而 导致食物洒溢。 ●实质：以转动微波来代替 转盘机械变位，大大提高了加热 效率，食物竖直方向受热更均匀， 不必再喝上热下凉的牛奶了。因 为转波炉取消了转盘。有效容积 更大。一次能加热多份各种形状 的大块头食物；炉腔更平坦。使清 如今的微波炉层出不穷，这“波”那“波”的，让不少 理就像擦桌子一样方便。 对微波炉不熟悉的人直犯晕，到底这光波、转波、紫微 波……怎么理解？记者请教多位家电卖场负责微波炉 蒸气转波炉 销售的经理。原来，这些微波炉新概念，万变不离其宗， 蒸气转波炉现在很流行。主要是采用底部发射微 都是建立在普通的微波发热基础上，添加一些功能而 波方式，再辅助一个特制的蒸茏，往蒸笼里加入水，微 已。 波能量就能让蒸笼中的水几乎全部转化成高温蒸气， 光波微波炉 对食物进行由外而内的滋润性加热。而微波屏蔽技术 则能有效阻断微波与食物的接触。而蒸气内循环技术 光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大 则可以留住更多的水分在蒸屉中，使蒸出来的食物松 区别。在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管 软。而不会出现热出来的馒头、面包“心硬”的情况，同 普遍使用铜管或石英管。铜管在加热以后很难冷却，容 时省水节能。 易导致烫伤；而石英管的热效率不太高。 ●实质：蒸汽转波炉更可以理解为底部发射微波 光波炉的烧烤管由石英管或铜管换成了卤素管 的转波炉外加一个蒸笼。 （即光波管），能够迅速产生高温高热，冷却速度也快， 加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从 紫外线微波炉 成本上来讲，光波管成本只比铜管或石英管增加几元 紫外线微波炉在商家的炒作下，成为今年的新亮 钱，所以，现在在微波炉上使用光波管非常普遍。 点，厂家在微波炉内部添加了紫外线管，利用上紫外线 ●实质：光波是微波炉的辅助功能。只对烧烤起作 杀菌的功能。紫外线可以实现无升温杀菌和强效光谱 用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。光波炉都是 杀菌功能．解决传统微波炉的高温杀菌作用对不耐高 光波、微波组合炉，在使用中既可以用微波操作，又可 温的物品无法消毒的缺点。例如。紫外线直射禽流感病 用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是 毒，就能灭其活性而杀菌。 说。光波炉兼容了微波炉的功能。 ●实质：就是普通的微波炉加上一个紫外线消毒 转波炉 管，解决传统微波炉的高温杀菌作用对不耐高温的物 品无法消毒的缺点。 （Ｏ６ｌ１２５） 一般的微波炉都要让食品旋转以使其受热均匀， 吸异味 缸等。 值得一提的是，竹炭对油漆等苯类化学物质的吸 竹炭比木炭好 附效果比较好，如果想要消除甲醛等有害气体，最好选 择经过活化处理的竹炭。宋主任说，在铺地板前。地面 中国室内装饰协会环境监测中心主任宋广生介 上可以铺一层竹炭，如果选择便宜的活性炭，可以适当 绍，竹炭是活性炭的一种，只是原料使用的是竹子而 铺厚一点，效果是一样的。此外，竹炭在封闭空间中的 已，它经过无氧炭化烧制而成，表面有无数孔隙，能有 吸附效果较好，所以，把它放在家具里比放在开放式的 效吸附多种浮游物质和气体。竹炭的比表面积高达７００ 房间中更有效。 平方米／克。也就是说，ｌ克竹炭的表面积相当于一个篮 成包的竹炭在使用一段时间后，吸附能力就会下 球场那么大。其吸附能力是木炭的１０倍。用竹炭填充成 降。宋主任介绍了一个小窍门，把竹炭包拿到通风处， 的炭包，能快速吸附居室中的不良气味，还能防虫、防 或在太阳下晒一晒，就会恢复其吸附功能了。命 霉、防潮，适用于装修后的新居、衣柜、摄影器材柜、米 （王永杰） （０６ｌ１２６）
