圄嘲 冬季气温低。空气中杂菌少。是 栽培平菇的好季节 但栽培中容易出 现以下几种畸形菇．应采取适宜的措 施避免发生 粗柄菇原基发生后．菌盖分化 和发育速度不正常．表现为菌盖小， 菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。 发生的主要原因是采用了闷闭式保 温防寒措施。导致菇棚 室）供氧不足， 菇体内养分运输失去平衡。防止措 施：遇上连续低温天气时。产菇的菇 棚ｆ室）采取闷闭式保温防寒时，要注 意在中午进行短时间的通风换气．但 切忌大风直吹料面．防止造成幼菇死亡。 蓝色菇菇体生长时．菌盖边缘 产生蓝色晕圈．严重时甚至整个菇体 如同泼上蓝墨水．’直到菇体采收也不 加温时，应装置封闭的传热排烟管道。 瘤盖菇菇体发育过程中．生长 较慢．菌盖表面出现瘤状或颗粒状的 凸起物。受害严重时，菌盖僵缩，菇质 硬化。停止生长。产生原因：菇体发育 时温度过低，低温持续时间太长．造 成菌盖内外层细胞生长失调。防止措 施：栽培时必须弄清菇体品种正常发 育的前提下能耐受的最低温度．冬栽 应选择中低温型品种．同时加强保温 增温措施，控制好菇棚（室）出菇温度。 通常中温型品种菇棚ｆ室１温度应控制 在８ｃＩ＝以上．低温型品种应控制在０￣Ｃ 以上为宜。 （苏平） 再退去。产生原因：采取柴火、煤火等 带有烟熏增温。使菇棚ｆ室１内一氧化 碳有毒气体增多．造成菇体中毒，刺激 菇体发生变色反应。防止措施：冬季菇 棚（室１增温方法以采取日光、暖气、电 热等方式为好．如采用柴火、煤火进行 果树促控荆电话效益 皇 牡脯果树促控Ｉ制栅撕经销・团 电话 ０ ０：５１ ８６８０３０８６ ３９６ 、１ １６８９０ ６９。 －
