培根披萨
作者：千百度
栏目：西餐面点
工艺：烤
口味：奶香味
难度：普通
烹饪时间：30
主料：高筋面粉：150克
辅料：牛奶：100克、酵母(干)：2.5克、奶粉：1小勺、金章牌马苏里拉芝士片：1片、培根：1包、红尖椒：1个、洋葱：1个、青豆：1碗、玉米(鲜)：1碗、白砂糖：10克、食盐：2克、橄榄油：10克、番茄酱：适量、披萨酱：适量、芝士粉：适量
步骤：
披萨面饼材料：高粉150克、牛奶100克、细砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、干酵母2.5克、奶粉1小勺。
披萨馅料：马苏、培根、红辣椒、洋葱、青豆、甜玉米粒，披萨番茄酱、披萨香料、芝士粉。
1、将制作面饼的食材揉成起劲的面团，及扩展阶段。（盐和糖在面粉里拌匀后，再加入酵母。）
2、盖上保鲜膜，放在温暖的环境下发酵至2倍大
3、将披萨馅料准备好
4、将醒发好的面团揉出空气，擀成面皮，放在抹油的披萨盘中，将面饼整形成中间薄四周后的面饼
5、用叉子在饼底叉出小孔，放置20分钟
6、饼底涂上披萨酱，撒上马苏，撒上培根等馅料，在最上层铺上马苏，撒上香料和芝士粉
7、烤箱160℃预热，烤15分钟
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