食盐的探究
湖北省利川市谋道小学 余自豪
科学就在我们的身边，只要认真思考，努力探究，精于发现，捕捉住生活中的点点滴滴，就能发现科学在我们生活中的奥秘。
食盐是与我们生活息息相关的矿物质原料。人们的生活离不开它，如果缺盐不仅使我们的生活淡而无味，而且还会生出很多毛病来，严重影响我们的身心健康。在一节科学课上，有的同学问我：“糖和盐有什么不同，各有什么用途？”我告诉他们白糖和食盐都是能溶解于水的白色晶体矿物质，并引导他们具体研究了糖的用途。鼓励他们用同样的方式去研究一下食盐，看食盐除了食用（佐料）外，还有什么用处呢？于是，我和602班的几位同学对盐的用途进行了小小的探索。
在探索中我们分工合作，首先去探索研究，然后我们再“碰头”。我回家后，找来些许食盐，就开始动手研究起来。起初，我望着白色的食盐无处下手，如何去尝试、研究它呢？望着这一粒粒食盐直发呆。妻子、小孩看了看我，还以为我生病了，不断的问这问那，搞得我哭笑不得。因为是夏天，天气实在太热，坐久了，太闷，心里烦我就索性起来走走，这里翻翻，那里翻翻……，突然，冰箱里一块未吃完的西瓜引起了我的注意，于是我拿起西瓜就啃起来，哎，怎么有点变味了，真不好吃。正准备随手就扔了，突然一个“奇想”产生了，我不是在研究食盐吗？干脆就给它撒上一些盐，看看西瓜又会变成什么味道呢？想到这里，我就抓起些许食盐撒了上去，过了一会儿，食盐“融化”了，我好奇的再次拿起西瓜轻轻地尝了一小口，咦,西瓜的味道居然变甜了。我把这个意想不到的发现告诉了妻子和小孩，他们不信，他们也用少许食盐去试验，结果还真是这样。我高兴得跳了起来。第二天，我把我的发现告诉了同学们，他们也把研究的结果告诉了我。经过我们的交
流、总结后发现：在不可口的西瓜上撒上适量的盐西瓜会变得更甜；在油炸东西时，油着火了，撒把盐可以把火熄灭；洗衣服时，加一点盐，衣服会保持鲜艳色彩；蚊虫叮了，涂上少许盐，可止痒痛；橘子太酸了，放一点盐，它就会变甜一些；蒸馒头时，放点盐，馒头会变得很松软，“蜂窝”多……啊，食盐的用途可真多呀﹗
哎，原来科学就在我们的身边。只要认真探究，善于发现，抓住生活中的点点滴滴，就能发现，科学与我们的生活息息相关。就能运用科学知识去解决生活中的实际问题，让我们的生活变得丰富多彩。
