侵占罪(《刑法》第270条)，是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
本罪在客观方面表现为将他人的交由自己代为保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
1、要有通过正当、善意、合法的手段，持有他人财物的行为。
这是构成本罪的重要前提，也是本罪区别于其他犯罪的重要特征。如果不是通过正当、善意、合法的手段持有该财物即持有该财物就具有非法性，则不可能构成本罪。
合法持有，其形式多种多样，如接受他人的馈赠，通过合法交易等，但本罪的合法持有，根据《刑法》的规定，仅包括以下三种情况：
(1)代为保管;
(2)拾捡他人的遗忘物;
(3)发掘得到他人的埋藏物。
2、必须是将他人的财物非法占为己有，拒不交还的行为。
所谓占为己有，是指应当将他人交为自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物当成自己的财物，以所有人自居，擅自加以处分、使用和收益。
综合上面所说的，侵占罪就是属于以非法的目的而侵占他人的钱财，这种行为是会导致他人的利益受到损失，只要造成数额较大的，一般就会按刑事条款来进行处罚。但侵占罪的立案数额在各地方是不一样的，一般会结合当地的实际消费水平来进行制定。
一、侵占老人存款是什么罪
侵占老人存款属于侵占罪。侵占罪，是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。侵占罪的主体为一般主体，凡年满16周岁具有刑事责任能力的自然人均可构成该罪。构成要件包括以下几点：
1、客体要件，侵害的客体是他人财物的所有权；
2、客观要件，客观方面表现为将他人的交由自己代为保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为；
3、主体要件，主体为一般主体，凡年满16周岁具有刑事责任能力的自然人均可构成该罪；
4、主观要件，在主观方面必须出于故意，即明知属于他人交与自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物而仍非法占为己有。
