未满18周岁的人用刀捅上别人的，如果构成了故意伤害罪，行为人已满十六周岁不满十八周岁的，则应当承担刑事责任，但是应当从轻或者减轻处罚，如果已满十四周岁不满十六周岁故意伤害造成重伤的，也要承担刑事责任，但是应当从轻或者减轻处罚。
一、青少年犯罪要如何处罚
1、犯罪青少年如果是已满十六周岁，应当负刑事责任。
2、犯罪青少年如果是已满十四周岁不满十六周岁，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，应当负刑事责任。
3、犯罪青少年如果是已满十四周岁不满十八周岁，应当从轻或者减轻处罚。
二、未成年打架轻伤怎么判
未成年打架致人轻伤，构成故意伤害罪，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任;已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，应当负刑事责任;已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。
三、未成年犯罪要坐牢么
未成年犯罪可能要坐牢，如果按照规定要承担刑事责任，则应当接受相应的刑事处罚，但是应当从轻或者减轻处罚。如已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任等。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。
