变更土地的手续是：用地者应填写变更土地登记申请书，说明变更依据和变更内容，同时提供证明材料，根据土地变更登记申请的内容项目进行实地调查审核权属与地籍测量，审核通过更换土地证书。
一、夫妻共同出资房产证变更为一人怎么办
夫妻共同房产需要变更登记人的，应当向不动产登记机关提交变更申请。除填写变更登记申请书外，还应提交申请人身份证明材料、不动产权属来源证明材料、登记原因证明文件、不动产权属证书；不动产界址、空间界限、面积等材料；与他人利害关系的说明材料等，由不动产登记机关对材料进行审查，符合条件的会在30个工作日内办结不动产变更登记手续，并向申请人核发不动产权属证书或者登记证明。
二、补办老老地契和土地使用证需要什么材料？
1、土地登记申请书;
2、单位、法定代表人证明，个人身份证明或者户籍证明;
3、土地权属来源证明材料(材料);
4、初始登记颁发的土地证书;
5、地上附着物权属证明；
6、建设用地批准书(土地违法案件行政处罚决定书);
7、批准用地缴税费或有关土地使用权出让金支付凭证。
三、夫妻双方房产过户需要哪些手续
夫妻之间办理房产过户的手续是：1、需由夫妻双方共同提出申请;2、登记土地变更程序受理申请。①资料齐备予以受理;资料不齐或不合规定，说明理由，需补交材料，并说明需要补交的材料和补交期限，补交材料齐备后予以受理。②对受理编号，发放回执单。3、产权审核。登记人员审查资料，实地调查情况，若申请符合规定，则报上级核准。直至最终审核阶段通过。4、缴纳费用，领取证件。
【本文关联的相关法律依据】
《土地管理法实施条例》第三条
国家依法对土地实行登记发证制度。依法登记的土地所有权和土地使用权受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。
第六条
依法改变土地所有权、使用权的，因依法转让地上建筑物、构筑物等附着物导致土地使用权转移的，必须向土地所在地的县级以上土地行政主管部门提出土地变更登记申请，由原土地登记机关依法进行土地所有权、使用权变更登记。土地所有权、使用权的变更，自变更登记之日起生效。依法改变土地用途的，必须持批准文件，向土地所在地的县级以上土地行政主管部门提出土地变更登记申请，由原土地登记机关依法进行变更登记。
