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专利名称：一种最适反应pH提高的β-葡萄糖醛酸苷酶突变体
及其转化甘草酸工艺
专利类型：发明专利
发明人：李春,李巧峰,冯旭东,刘蕊申请号：CN201910148077.6申请日：20190228公开号：CN109735518A公开日：20190510
摘要：本发明公开了一种最适反应pH提高的β‑葡萄糖醛酸苷酶突变体及其转化甘草酸工艺，属于生物工程领域。将来源于米曲霉Aspergillus oryzae Li‑3的β‑葡萄糖醛酸苷酶进行定点突变，将其编码的第79位谷氨酸、124位谷氨酸、135位谷氨酸及150位谷氨酸和200位天冬氨酸均突变为精氨酸，将突变基因的重组质粒转入大肠杆菌BL21(DE3)中进行表达，得到最适反应pH提高的β‑葡萄糖醛酸苷酶突变体。本发明所述的β‑葡萄糖醛酸苷酶突变体的最适反应pH从4.5提高到6.5，调高2个pH单位，使得底物甘草酸的溶解度提高3倍。本发明所得到的β‑葡萄糖醛酸苷酶突变体具有广阔的工业化应用前景。
申请人：北京理工大学
地址：100081 北京市海淀区中关村南大街5号
国籍：CN
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